Нувара Элия и чайные плантации

Нувара Элия

Нувара Элия — это городок на высоте 1884 м над уровнем моря у подножия горы Пидуруталагала, высочайшего пика Шри-Ланки. Мягкий благоприятный климат (не более +15 - +20 градусов), живописные луга и долины, горные пейзажи – всё это сделало Нувара Элию очень популярной в свое время. Сюда приезжали английские семьи, спасаясь от жары Коломбо. Сто пятьдесят лет назад здесь были созданы дома с остроконечными крышами и слуховыми окнами, англиканская церковь, здание почтамта с часовой башней, виллы, ухоженные газоны - за это Нувара Элию сейчас называют «маленькая Англия».

В центре города расположен роскошнейший парк Виктория, прекрасное место для отдыха. Южнее парка находится ипподром, где проходят лошадиные бега в апреле. Вообще в апреле самый «сезон» Нувара Элии: город, не знающий ночной жизни в остальное время года, оживает в апреле. Отели организовывают дискотеки и развлекательные программы, проводятся выставки цветов, собак, скачки на пони и на лошадях. Гулять по Нувара Элии - само удовольствие. Здесь очень чисто и относительно мало людей.

Чай

До 50-х годов XIX  в. никто здесь никто даже не слыхивал о диковинном растении “чай”. Нувара Элия исправно и в больших количествах  поставляла в Европу и Азию лишь популярный в то время кофейный напиток. Довольно посредственного качества, однако.

Все изменилось в начале 50-х… Завезенный из Европы ржавчинный грибок, за несколько лет полностью «отменил» необходимость в выращивании кофе. На Цейлон начали активно завозить первые чайные кусты  в 1824 году из Китая, а затем  - из Индии. Сначала их "испытывали"  в Ботаническом Саду Перадении. Оказалось, что китайский сорт лучше приспособился к высокогорным районам, таким как  Нувара Элия, а индийский хорошо адаптировался на равнинах острова.

Таким образом,  1867 году в горах Нувара Элии был посажен первый куст чая. И уже через несколько лет чайные плантации достигли небывалых размеров, потому что пустынная горная земля оказалась идеальным местом для выращивания чая.

Чайные плантации находятся здесь на высоте от 2400 до 2800 метров среди кипарисов и эвкалиптов. Благодаря медленному росту в высокогорных условиях цейлонский чай становится более крепким, светлым и ароматным по сравнению, например, с  теми сортами чая, которые растут на равнине. Более того, идеальное соотношение высоты, температуры и влажности сделали Цейлонский чай Нувара Элии самым лучшим высокогорным чаем мира.

До недавнего времени основным потребителем чая была Европа. С конца прошлого века - Россия и Китай. Уже при расфасовке чая, в Коломбо, пишутся русские и китайские сопроводительные буквы. Сейчас Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству чая и первое по его экспорту.

Экскурсия

Нувара Элия - это по сути символ Шри-Ланки. Безумно красивые высокогорные пейзажи создают неповторимые ландшафты, без которых поездка на Шри-Ланку вряд ли мыслима. Чай растёт повсюду - на холмах, вершинах, вдоль горного "серпантина", по которому Вы поедете. Среди чайных кустов растут кипарисы, эвкалипты, создавая какие-то нереальные по красоте пейзажи. Обычно экскурсия в Нувара Элию подразумевает поездку вдоль чайных плантаций с остановками в наиболее красивых местах для фотографирования с последующим заездом на одну из чайных фабрик. Чайные фабрики следует посещять именно в Нувара Элии, а не где-то в городе. Только здесь расскажут о сортах цейлонского чая, покажут весь процесс изготовления начиная от сбора чайных листочков и заканчивая упаковкой. После дегустации можно будет приобрести то, что понравится.

Вернуться в оглавление "Что? Где? Когда?"