Лучшие рестораны в Сиануквиле

Европейская кухня

По традиции, начнем наш обзор ресторанов с одного из самых дорогих и престижных мест города: ресторана при гостинице Sokha Beach. Здесь хорошие повара, вышколеный персонал, понимание западных ресторанных правил, тихая музыка по вечерам и вполне европейские цены. Стоит отметить, что ресторан посещают не только постояльцы гостиницы, но и многие знаменитые и богатые семьи города. В баре по вечерам играют джаз и можно потанцевать. Особо рекомендуем десерты и коктейли.

Русскому туристу просто грех не побывать в знаменитом русском ресторане Snake House.  Радушная хозяйка ресторана Лена справилась с труднейшей задачей - ей удалось воссоздать настоящую русскую кухню в Камбодже. Такой борщ, солянку или блинчики с грибами вы не всегда найдете и в московских ресторанах! Кроме того, здесь можно попробовать исконно русские деликатесы - настоящую астраханскую воблу,  красную икру, селедочку с лучком и, само собой, настоящую водку. Традиционное место встречи русской диаспоры.

Luna D’Autunno - прекрасный итальянский ресторан в центре города. Если вы ценитель итальянской кухни, лучшего места для романтического ужина в городе вам не сыскать. Разумеется, пиццу здесь пекут в настоящей дровяной печи, а белые и розовые вина доставляют специальным заказом из Италии. Особые итальянские салаты - объеденье! Ну а гордость шеф-повара - тирамису по секретному рецепту.

Перейдем к недорогим ресторанам, где можно хорошо отужинать за $10. Здесь безусловное первенство у Happa -  пожалуй, наиболее популярного места встреч в городе. В Хаппе готовят европейские и японские блюда. Готовят вкусно и очень быстро. Мясо и рыбу жарят на ваших глазах на чугунной плите посреди зала. Ресторан открыт только на ужин, с 6 часов вечера.

Особая рекомендация и самая высокая оценка маленьким, неказистым ресторанчикам на пляже Очитель! Если в вашем сердце осталось место для романтических переживаний, непременно поужинайте на пляже со своей подругой. На закате солнца владельцы десятка прибрежных ресторанов выносят мангалы на песок, на линию прибоя и запекают то, что вы попросите для себя - лучшее место, для того, чтобы узнать вкус тропической барракуды, запечёной на углях! Любое блюдо обойдется всего в $3.

В мире не так много почитателей английской кухни. Наша рекомендация ресторана Mick&Craig's у Золотых Львов адресована знатокам и исследователям: закажите что-либо из меню этого ресторана. Вы сами убедитесь - английская кухня имеет свой особый шарм.

Местечко для обжор - недавно открытый, маленький, но удивительно щедрый ресторан -  Schnitzel Wirtin рядом с Золотыми Львами. Здесь угощают традиционными австрийскими мясными деликатесами. Удивляют огромные размеры блюд: если вы заказали венский шницель, вам подадут целых три вкуснейших шницеля на большущей тарелке. Весьма сытно, весьма по-немецки!

Невозможно обойти вниманием и французскую кухню. Чтобы выбрать и порекомендовать вам лучший французский ресторан города, мы провели опрос среди французской диаспоры. Ответы были единодушны - это ресторан Susaday на пляже Очитель. "Настоящая французская кухня!" - таков вердикт месьё Жака, главы французской общины Сиануквиля.

Азиатская Кухня

Прекрасное место, чтобы познакомиться с азиатской кухней - китайско-кхмерский ресторан Chhne Meas, в районе пляжа Виктори. В меню есть всё, что только можно себе представить, причем само меню снабжено пояснительными фотографиями блюд. Богатые кхмерские семьи любят тут справлять торжества. Место настолько популярно, что иногда приходится ждать.

Хотите попробовать нежнейшее, несравненное мясо теленка, запеченого на вертеле? Повар скромного кхмерского ресторана La-Or зажаривает теленка по пятницам, субботам и воскресеньям. Не забудьте попросить к столу горчицу  - "мустар" - кхмеры ее не едят, но для иностранцев обычно держат. Теленка начинают запекать в 6 вечера, а к 9 уже всё съедают.

Для любителей индийской кухни - небольшой ресторан Maharajah в районе Виктори хилл. Повар прекрасно готовит курицу в карри. Подают кислое молоко "ласи" и свежевыпеченные хлебные лепешки. Остроту блюд клиент выбирает из трех категорий - "не остро", "терпимо" и "очень остро". Не переоцените свои силы!

Настоящий японский ресторан города - Ku-Kai. Подлинная японская кухня представлена не только традиционным выбором суши, но и японскими супами, оригинальными блюдами из морепродуктов, традиционной лапшой, японскими десертами. Японцы, как и русские, знают толк в алкоголе - здесь подают хорошую водку сакэ и национальные фруктовые наливки, почему-то именуемые винами. Здесь ужинает японская диаспора. Ресторан открыт с 5 до 9 вечера, понедельнок - выходной.

Считайте, что вы не познакомились с подлинной кхмерской кухней, если вы ни разу не перекусили в уличной забегаловке для местных. Найти такой ресторанчик можно на каждом углу. Не бойтесь, вас не отравят. Меню в таких местах обычно не держат, посмотрите, что едят другие посетители, и покажите пальцем.

Морская кухня

Сиануквиль - главный рыбацкий город Камбоджи. Свежие морепродукты подаются практически в каждом ресторане. Однако местные жители всегда рекомендуют один главный ресторан морской кухни - Mlop Mean. Найти его не так-то просто - он расположен на неприметной улочке, в глубин города. Непременно закажите здесь пареного в жаровне окуня или крупных крабов - вкуснотища! Впечатление несколько портит  интерьер ресторана - шаткие пластиковые столы и стулья - но качество блюд позволяет простить заведению все недостатки.

Другой известный рыбный ресторан - Treasure Island. Исключительно красивое место на самом краешке мыса, выдающегося в море. Столы для гостей расположены рядом с морскими валунами на линии прибоя. Тут подаются только традиционные кхмерские блюда и местное пиво.

Особые рекомендации

Джунгли вокруг Сиануквиля богаты разнообразной дичью. Охота на многие виды диких животных в Камбодже запрещена, однако деревенские жители и по сей день употребляет в пищу всё, что сумеют поймать в лесу. В 15 километрах от Сиануквиля работает полулегальный плавучий ресторан без вывески, известный как "ресторан на реке", подающий блюда из дикого оленя, кабана, дикобраза, черепахи и т.п.  Некоторые блюда неожиданно вкусны. Ценители гастрономической экзотики останутся довольны. Ехать в ресторан лучше в сопровождении гида.

Любителям пива стоит посетить сиануквильскую пивоварню Angkor Beer. Здесь можно посмотреть на процесс производства пива, а затем насладиться свежесваренным напитком в дегустационном зале. Официально экскурсия по заводу и последующая дегустация бесплатны для туристических групп, однако $5-$10, уплаченные заводскому гиду, сделают экскурсию куда более дружелюбной и познавательной.  Экскурсии проводятся по предварительному заказу.

Вернуться в оглавление "Рестораны"