ЮАР

Географическое положение: Южно-Африканская Республика (ЮАР) расположена на крайнем юге Африканского материка, ее омывают воды Атлантического и Индийского океанов. На территории ЮАР расположены небольшие самостоятельные государства Свазиленд и Лесото. На северо-западе граничит с Намибией, на севере – с Ботсваной и Зимбабве, на востоке – с Мозамбиком и Свазилендом, в восточной части страны анклавом расположено королевство Лесото. На востоке и юге омывается Индийским океаном, на западе – Атлантическим океаном. Общая площадь страны около 1,22 млн. кв. км, страна является 24-й по площади в мире. Длина береговой линии составляет 2 798 км. Большая часть страны занята высокими равнинными плато "карру" и невысокими (до 2500 м) горами, лишь вдоль побережья тянется узкая полоса равнин, отделенная от возвышенных районов грядой Драконовых (Великий Уступ) и Капских гор. Самая высокая точка страны – гора Монт-о-Сурс (3299 м).

 

 

Столица: Претория (административная столица), Кейптаун (резиденция парламента), Блумфонтейн является центром судебной системы.

 

Язык: Прежде официальными языками были английский и африкаанс. Сегодня признаётся 11 официальных языков: английский, африкаанс, венда, зулу, коса, (южный) ндебеле, свати или свази, сесото или южный сото, северный сото или сепеди, тсвана, тсонга.

 

Религия: Религиозный состав населения достаточно пестрый – в стране нет абсолютного религиозного большинства, и проживают приверженцы различных религий и мировоззрений. Религиозный состав: приверженцы сионских церквей (10 %), пятидесятники (7,5 %), католики (6,5 %), методисты (6,8 %), голландские реформаты (6,7 %), англикане (3,8 %), другие христиане (36 %), атеисты (15,1 %), мусульмане (1,3 %), приверженцы других религий (2,3 %), неопределившиеся (1,4 %) (данные 2001 года).

 

Время: Разница во времени в ЮАР -2 часа (относительно времени в Москве). Вся территория страны находится в одном часовом поясе. В стране не осуществляется переход на летнее/зимнее время, поэтому разница во времени остается неизменной в течение всего года.

 

Климат: Тропический на севере и субтропический на юге страны. Западное побережье страны омывает холодное Бенгальское течение, а восточное – теплое Мозамбикское течение, способствующие, наряду с возвышенным рельефом и прибрежными горными грядами, формированию особого климата страны. Средняя температура января от +18 С до +27 С, июля – от +7 С до +10 С, при этом, в зависимости от рельефа местности, даже соседние районы могут заметно отличаться друг от друга по температуре воздуха. Осадков выпадает от 30-150 мм на западном побережье, до 650 мм на центральных плоскогорьях и до 2000 мм на восточных склонах Драконовых гор. Лето в ЮАР продолжается с октября по март, зима – с июня по август. Летом с утра солнечно, а во второй половине дня грозы. Зимой погода сухая, солнечно и прохладно. Самый подходящий для посещения национальных парков период – с мая по июль.

 

 

Валюта: Южноафриканский ранд (ZAR), равный 100 центам. В обращении находятся банкноты номиналом 200, 100, 50, 20 и 10 ранд, монеты достоинством 5, 2 и 1, а также 50, 20, 10, 5, 2 и 1 цент. 1 USD = 10.51 ZAR. Банки открыты пн-пт с 9.00 до 15.30, в сб – с 8.30 до 11.00. Банкоматы работают круглосуточно. Обмен иностранной валюты можно произвести в аэропортах, на некоторых вокзалах, в гостиницах и в многочисленных отделениях банков. Во всех крупных магазинах, отелях и ресторанах принимаются к оплате основные виды кредитных карточек, но для расчётов на бензоколонках подходят только наличные. Туристические чеки можно обналичить в банках и туристических офисах (комиссия – около 1 %).

 

Напряжение электросети и вид розетки: 220 В, частота переменного тока – 50 Гц; штепсельные розетки имеют три гнезда (необходим переходник для российских вилок).

 

Таможня: Ввоз и вывоз валюты не ограничен, в том числе в дорожных чеках и на кредитных карточках. Ввоз и вывоз местной валюты ограничен суммой не более 500 ZAR на человека. Беспошлинно ввозится до 400 сигарет, 50 сигар или 250 г табака, до 2 л вина, до 1 л крепких спиртных напитков, до 50 мл духов, 250 мл туалетной воды, а также подарки, сувениры и другие товары личного пользования на сумму не более 500 ZAR. Лицам, не достигшим 18-летнего возраста, провоз табака и алкогольных напитков не разрешается. Запрещен ввоз оружия (на охотничье оружие требуется специальная лицензия сроком на 180 дней, получаемая в точке пересечения границы) и наркотиков, а также свежих овощей и фруктов.

Запрещен вывоз необработанных алмазов, а на изделия из драгоценных металлов и бриллианты нужно иметь соответствующий сертификат из магазина. Для вывоза шкур диких животных требуется разрешение государственной ветеринарной службы.

 

 

Население и культура: В стране проживает 48,6 млн. человек (оценка на 2013 год). На протяжении последних двух десятилетий численность населения страны почти не меняется (небольшая убыль), из-за высокой заражённости ВИЧ, а также сокращения численности белых. Этно-расовый состав (по переписи 2010 года): темнокожие – 79,4 %, белые – 9,2 %, цветные (в основном мулаты) – 8,8 %, индийцы и азиаты – 2,6 %. Большинство населения проживает в городах – 64%. Среди африканского населения наиболее многочисленными являются народы говорящие на языках группы банту (южные банту): зулу (23,8%), коса (17,6), педи (9,4%), тсвана (8,2%), сото (7,9%), тсонга (4,4%), ндебеле (ок. 2%), венда (1,3%) и свази (ок. 1%) – данные на 2001 г.

Культурные традиции ЮАР весьма разнообразны. Важнейший древний памятник творчества южноафриканских народов – наскальная живопись, созданная бушменами (изображения животных и людей найдены в Драконовых горах). Еще более древние иероглифы, высеченные на камнях по берегам рек в Трансваале и на севере Капской провинции и изображающие слонов, антилоп, реже – сцены охоты. Традиционным занятием банту издревле было скотоводство и мотыжное земледелие, бушменов и готтентотов – преимущественно охота, но в последние десятилетия хозяйство и быт заметно изменились. В ЮАР можно увидеть как традиционные для африканских народов песни, танцы, обряды, так и великолепные примеры современного искусства. Культурные различия в стране тесно связаны с расовым разделением и различиями в образе жизни людей. ЮАР широко распространены и пользуются большой популярностью, особенно среди туристов, традиционные ремесла африканских народов. Это изготовление керамики, различных поделок из бисера, вышивка, плетение корзин, циновок и других изделий из пальмовых веток и листьев, резьба по дереву. В ЮАР даже проводятся Национальные ремесленные выставки.

 

Кухня: Кулинарные традиции страны также разнообразны, как и её население. Здесь смешиваются острые и пикантные кухни Востока, рациональные традиции европейских переселенцев и оригинальные методы приготовления пищи, свойственные африканским племенам. Наиболее интересны местные мясные блюда, явно заимствованные из европейской кухни, но заметно отличающиеся от общепринятых рецептур – своеобразный плов из ягнятины с изюмом и курагой "боботи", вяленое мясо "билтонг", жареный хвост крокодила, тушеное мясо с бутонами водных лилий "ваттербломметйебреди", ассорти из мяса "кару ламб", пряные колбаски "бурворс", огромные стейки с зеленью, треугольные пряные печенья с мясом "самусас" и многое другое.

Отдельная гордость местных кулинаров – морепродукты. Круглый год на столе омары, кальмары, мидии, устрицы и всевозможная рыба, при этом восточные методы приготовления особенно заметны именно в этом секторе. Тут и знаменитая рыба "кингклип" и угорь по-малайски, лангусты с фруктовым салатом и копченый в дыму трав палтус, банальная сельдь с луком и изысканный паштет из морепродуктов, плавники акулы и икра морского ежа, а также сотни других "морских" блюд.

Кофе очень популярен, хотя обычно готовится некрепким и подается с молоком, как и многие сорта чая. В стране прекрасно развита винодельческая индустрия – вина из Стелленбоша, Парля, Франшука, Констанши и других регионов заслуживают самого пристального внимания. Интересны также национальные «эпльтайзер» и «граптайзер», своеобразные игристые напитки из фруктовых соков. Самые известные марки пива – «Касл» и «Лайон», хотя не меньшей популярностью пользуются сорта «Охлссонс», «Ханса», «Виндхук» и «Хантерс», а также многие мировые пивные бренды.

 

Чаевые: Чаевые в стране общеприняты. Их оставляют официантам в ресторанах (до 10 % от суммы счёта), носильщикам в отелях и аэропортах (до 5 ZAR за каждый чемодан или сумку), водителям такси (до 10 % или округляя сумму на счётчике до целого), гидам на экскурсиях и так далее.

 

 

Сувениры: В больших городах ЮАР можно купить всё, что угодно: от мехового пальто до сумки из крокодиловой или страусиной кожи, ковра ручной работы или авторских ювелирных изделий. Индийские базары специализируются на восточных украшениях, шёлковых вещах и специях. Бриллианты лучше всего покупать в Йоханнесбурге и Кейптауне. Изделия чёрных ремесленников тоже свозятся со всего континента на Кейптаунские и Йоханнесбургские «фли-маркеты» – блошиные рынки. При покупке сувениров массового производства нужно обязательно проверять их качество. Рынки и магазины изобилуют изделиями местных аборигенов из черного дерева, золота, слоновой кости. Довольно популярны среди туристов южно-африканские фигурки животных или людей. К прославленным африканским сувенирам относятся шкуры трофейных животных. Нельзя обойти вниманием знатные южно-африканские вина. Славными традиционными южно-африканскими сувенирными изделиями являются выполненные из рогов буйвола оригинальные держатели для салфеток, сумочки из кожи голубого гну.

 

Авиаперелет: Международные аэропорты расположены в Йоханнесбурге, Кейптауне и Дурбане. Национальный авиаперевозчик South African Airways (SAA) осуществляет регулярные ежедневные рейсы по маршруту Москва – Йоханнесбург совместно с авиакомпаниями Lufthansa (через Франкфурт), British Airways (через Лондон) и «Аэрофлот» (через Цюрих, Париж, Лондон и Франкфурт). Через Лондон и Франкфурт также летают регулярные ежедневные прямые рейсы в Кейптаун и обратно (без посадки в Йоханнесбурге). Ежедневные рейсы из Санкт-Петербурга осуществляются через Франкфурт и Лондон. Самолёты компании Emirates каждый день летают из Москвы в Йоханнесбург через Дубаи. Кроме того, регулярные ежедневные рейсы в Йоханнесбург и Кейптаун выполняют многие крупные авиакомпании – Lufthansa, KLM, British Airways, Air France, Iberia, Qatar Airways, Swiss, Turkish Airlines, Egypt Air. Продолжительность перелёта без учета времени стыковки составляет 14-15 часов. Из стран СНГ регулярные перелёты в Йоханнесбург и Кейптаун осуществляют все ведущие авиакомпании с пересадкой в крупных городах Европы.