03.08.12 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле. Южная Корея.

Пишет Ника Морозова: “Сегодня я расскажу вам про Сеульский рыбный рынок. Очень много фото. Полная натуральность!

116 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

1. Пожалуй, этот рынок - именно то, что больше всего меня поразило в Сеуле. Какие там парки, храмы, небоскребы? Рыбный рынок - главная достопримечательность города.

27 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

2. Попасть на рынок можно с того места, который похож на главный вход, но где на самом деле главное место разгрузки

35 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

3. Но можно и по мосту от метро. Таким образом сначала созерцаешь рынок с балкончика

45 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

4.

55 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

5. и это только маленький его кусочек! Рынок просто огромен!

65 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

6. Ну что, спускаемся?

75 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

7. Я не знаю, что это за звери такие, не могу представить, какие они на вкус и с чем их едят, но их несколько видов и встречаются они очень часто. В силу того, что по-английски продавцы практически не изъясняются, комментарий по этой животине получить не удалось. Но знающие люди говорят, что это то, о чем вы подумали: рыба-пенис.

85 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

8. Другая модификация (а может незрелые? :))))

94 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

9. Мне вот эти понравились, очень красивые. Вроде разновидность трепангов.

105 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

10. Но вашей любимой фотографией из репортажа, скорее всего станет вот эта (у наших людей почему-то большая любовь к креветкам)

117 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

11. Эта кореянка объяснила нам, что можно выбрать тут на рынке любого морского гада, и тут же в ресторане (по бокам их несколько штук) нам его вкусно приготовят. Конечно же, предлагала нам тут же отведать вот этого красавца. А мы, к сожалению, только-только пообедали, поэтому красавец достался кому-то еще.

124 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

12.

134 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

13. Крабов, а также добрую половину рыбы предпочитают держать в аквариумах. Гарантия свежести

144 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

14. С крабами особо не церемонятся.

154 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

15. Вот этого вскрыли для демонстрации внутренностей и положили на край аквариума. Кстати, я жалею, что никогда не пробовала такой вид краба.

164 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

16. Этого специально перевернули для демонстрации белого брюшка

174 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

17. А насчет этих я уже выяснила, что по вкусу они так себе. По крайней мере на гриле.

182 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

18. Во многих местах делается свежайшее сашими

192 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

19. А вот и снова неведомые существа, проходящие под названием рыба-пенис

201 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

20. Тут была веселая продавщица, которая очень активно предлагала подержать эту штуковину в руках.

212 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

21.

222 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

22. Еще одна штуковина. Вряд ли вы ее часто встречали рядом с салатом оливье и мясом по-французски

232 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

23. Идем вглубь рынка. Тут уже без аквариума лежат скаты

242 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

24. И улыбаются нам странной улыбкой

251 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

25.

261 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

26. По просьбе покупателя рыба, конечно же, разделывается

271 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

27.

28 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

28.

29 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

29. Вообще с рыбой тут не церемонятся. У каждого продавца имеется свой багор

30 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

30.

311 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

31.

321 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

32. Щупальца на переднем плане примерно метра полтора в длину

331 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

33. Тут все уже очищено и готово к применению: и морские гребешки, и мидии, и другие моллюски, названия которых мне неизвестны

341 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

34.

351 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

35.

36 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

36.

37 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

37.

38 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

38. Острая длинная рыба. Возможно, кстати, уже соленая.

39 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

39.

40 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

40. Ура! Мы узнаем, что у этих штуковин внутри!

411 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

41.

421 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

42.

431 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

43. Видимо, съедобна только вот эта часть

441 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

44.

451 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

45.

46 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

46. Странный моллюск с трубочками

47 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

47. В это время в самом разгаре был Евро 2012. Мы точно знали его исход, ведь прямо на рынке нам все предсказал Пауль.

48 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

48. Готовые сашими из скатов. Они свежие, тут ничего не залеживается

49 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

49. Процесс чистки скатов очень сложен. Кстати, этот продавец оказался китайцем. Он был общительный, доброжелательный и даже говорил по-английски. Чуть-чуть.

50 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

50. Шкура со ската сдирается клещами

511 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

51.

521 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

52.

531 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

53.

541 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

54.

551 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

55. Вы все еще покупаете кальмара к пиву в пакетиках по 20 грамм?

56 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

56.

57 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

57. Еще один вид моллюска с ногой. Но эти довольно мелкие, сантиметра 3-4

58 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

58. Ну а теперь мы добрались до «изюминки» корейской кухни. Как хорошо, что фотография не передает запах. А то бы вы сразу разбежались, долистав до этих фотографий. Переходим в раздел соусов. Дело в том, что в Корее хорошим тоном считается, чтобы никакая часть съеденного живого организма не пропадала. Именно отсюда появились супы из бычьих хвостов, которые варятся по 3 дня, а также масса соусов из тухлой рыбы и из рыбьих запчастей.

59 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

59. Это мелкие креветки. Но не сушеные, а может вяленые и в какой-то посыпке или примеси

60 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

60. Рыбный соус. Да, я смогла это сфотографировать и не упасть в обморок

611 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

61. Красное - это вполне безобидная по запаху вещь: рыба, креветки и разные морские гады в очень остром красном соусе.

621 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

62. Я это не пробовала, так что ничего про вкус сказать не могу

631 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

63.

641 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

64. Картинка говорит сама за себя

651 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

65.

66 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

66. А вы любите протухшие рыбьи жабры?

67 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

67. Хорошо, уходим отсюда. Скорее, скорее дышать свежим воздухом рыбного рынка!

68 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

68. Слабонервные уже все удалились? Отлично. Тогда показываю кишки, кровь и прочие прелести.

69 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

69.

70 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

70. Пара выбирает себе краба. Полагаю, эта зверушка жила на Камчатке.

711 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

71. Выбор сделан. Продавец отрезает ножницами все лишнее. иначе в пакет плохо влезает

721 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

72. Вот и все. Был крабом, стал ужином

731 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

73.

741 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

74. Окровавленная рыба. На самом деле потому, что с ней нельзя по-другому: она очень активная

751 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

75.

76 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

76.

77 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

77. Стоит отвернуться, как она сбегает с прилавка

78 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

78. Раскроенный череп и перебитый хвост ей в этом не мешает вообще

79 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

79.

80 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

80. А вот эти аккуратно сложенные горочки рыбы приводят меня в полный восторг

811 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

81.

821 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

82.

831 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

83.

841 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

84. Всем нам знакомая скумбрия. Кстати, я ее очень люблю. А вот чистить ненавижу. И ненавижу, когда косточки в рыбе попадаются. Думаю вот, с кем бы организовать симбиоз в поедании скумбрии. Например, я покупаю, а кто-нибудь чистит, потом вместе едим.

851 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

85. Вы не думайте, что это все одна лавка. Мы идем вперед и вперед. Ну да, иногда кровь и брошенный топор можно встретить (тут еще в обмороки никто не попадал?)

86 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

86. Эта рыбка тоже попыталась сбежать. Хорошо хоть я ее успела заснять, пока она картинно лежала. После этого кадра она взмахнула хвостом, хорошенько обрызгав меня, и поскакала к выходу с рынка. Продавцы такую наглость терпеть не стали (побег + обрызганная руссо туристо), и на этом история рыбки закончилась.

87 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

87.

88 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

88. Да, это она. Не узнаете?

89 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

89. А это тот самый, который летает во Владивосток и считает, что «Россия - это много рыбы».

90 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

90. Аккуратнейшее сашими. Понаблюдаем за процессом

911 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

91.

921 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

92.

931 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

93. Интересно, но рыбу, которая будет еще подвергаться обработке, они разделывают в резиновых перчатках. А ту, что уже готова к употреблению - в хлопковых. Напомню, что ракушки они в ресторане поедают тоже надев хлопковую перчатку.

941 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

94. Сашими тут принято укладывать на холодную рисовую лапшу. По вкусу она напоминает пластик. Хотя я не исключаю, что это и есть пластик, и я зря пыталась попробовать ее на зуб.

95 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

95.

96 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

96. На каждую рыбку имеется свой багор

97 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

97. Ура, снова знакомые виды рыбы. Я бы их сейчас все отведала

98 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

98.

99 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

99. Жизненное счастье - это родиться кошкой на Сеульском рыбном рынке

100 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

100. Довольно оригинально почищенная вяленная рыба

1011 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

101. Гламурные розовые крылья

1021 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

102.

1031 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

103. А эта рыбка нарезалась с огромным трудом. Не понятно, как ее есть. Может еще готовить надо, и это не сашими?

1041 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

104. Ах, да. Резиновые перчатки. Значит еще будут готовить

1051 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

105. Ну вот мы и обошли весь рынок. Полагаю, многие рыбы и моллюски, и прочие морские гады сильно на меня обижены, что я им не сделала портрет и не разместила на страницах живого журнала

106 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

106. Специально для любителей креветок

107 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

107. Это гигантские мидии, размером больше ладони. Даже больше мужской ладони

108 Знаменитый рыбный рынок в Сеуле

108. А этим моллюскам не разрешается присасываться, закатав губы. Тут же приходит продавец, и заставляет зверушку присосаться, как положено, показав всю свою красоту

Источник

 

Похожие материалы

Южная Корея. Кёнджу. Храм Пульгукса

Пульгукса́ — буддийский храм в провинции Кёнсан-Намдо, Южная Корея, в 13 км юго-восточнее города Кёнджу. В нём находится семь предметов, входящих в сп...

Подробнее

Южная Корея. Международный аэропорт Инчхон.

На западном побережье острова Йонджонжо-Йонъюндо, соединившем в себе четверку больших островов и несколько малых, в 70 км от столицы Южной Кореи Сеул...

Подробнее

Южная Корея. Сеул. Улица Инсадон

Инсадон, расположенный в самом центре города, храня древние традиции Кореи, имеет особую ценность. Улица Инсадон – это широкая прогулочная дорога, с м...

Подробнее

Рыба-луна - самая большая костная рыба в мире!

Эта необычная рыба занесена в Книгу рекордов Гиннеса и попала она туда благодаря своим габаритам. Рыба-луна является самой большой костной рыбой в мир...

Подробнее

Объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО

Объекты Всемирного наследия, включенные в специальный список ЮНЕСКО, представляют колоссальный интерес для всего населения планеты. Уникальные природн...

Подробнее

Вернуться к оглавлению


Оценка страницы

0,00

    Голосов

    Оценить     (Все результаты)