01.11.12 Ночной рынок Пхукет Тауна. Таиланд.

Отправляясь в очередной раз на Пхукет, обязательно загляните в Пхукет Таун, а точнее, на расположенный там ночной рынок. За несколько часов до поездки воздержитесь от еды, так как вам обязательно захочется многое попробовать. Приготовят любое блюдо там же, на ваших глазах. Как, например, насчёт роллов по 7 рублей за штуку?

Да, возможно, здесь немного перебарщивают с майонезом и не выдерживают технологию приготовления риса, но кого это волнует, в конце концов. Для такой цены вкус более, чем отличный. Тем более, вряд ли роллы в виде мишек вам приготовят в московском японском ресторане.

В качестве дополнительных закусок можно использовать картофельные шарики, приготовленные во фритюре.

Или же что-то более экзотическое.

Обязательно отведайте, так любимые тайцами, шашлычки из практически всего: крабовых палочек, рыбных шариков, куриных грудок, свиной вырезки, кусочков огромного кальмара, сосисок, тофу, крабов, креветок и прочего.

Если будет суховато, купите супчик в целлофановом пакете.

Перейдём к основным блюдам. Прежде всего, это разнообразные морепродукты, которые можно заказать отдельно или в миксе пад-тай с рисовой лапшой, который готовят в огромной форме сразу для нескольких человек.

Мяса здесь тоже в избытке. Выбирайте любое. Может оно и не выглядит «безопасно», но до окончания маркета на прилавках почти ничего не остается, так что шансов заполучить что-то несвежее практически нет.

Весьма интересный экземпляр, гнёзда с креветками. Даже сложно предположить из чего это. Но ничего, вперед навстречу к неизведанному!

На гарнир, конечно же, рис, приготовленный миллионами различных способов.

Не проходим мимо тайских десертов. Их стоит взять хотя бы только из-за внешнего вида. О вкусе, пожалуй, думать не стоит. Подумаете о нём при посещении любимой кондитерской в вашем городе. Здесь, в большинстве случаев, приготовление сладостей ограничивается яичными желтками и сахаром.