19.07.12 На краю Света: Тайские супы

Тайские супы - это безумие вкусов и острых ощущений. Во время трапезы можно одновременно плакать и продолжать есть, ведь несмотря на свою чрезмерную остроту, первые блюда такие вкусные, что совершенно невозможно остановиться. Основой для приготовления тайских супов являются: рис, лапша, кокосовое молоко, овощи и чили. В сочетании с дополнительными ингредиентами и приправами получаются неожиданные кисло-сладко-острые миксы.

Овощной суп с курицей и карри:

Овощной суп с курицей и карри

Суп с морепродуктами и карри на кокосовом молоке:

IMG_3602.JPG

Овощной суп на кокосовом молоке:

IMG_3296.JPG

Том Ям - традиционный кисло-острый суп с морепродуктами, лемонграссом, имбирём, грибами, тайской зеленью и рыбным соусом. Вместо морепродуктов может быть использована курица или креветки.

IMG_3634.JPG

Рисовый суп с рыбой:

IMG_3285.JPG

Овощной суп с тофу:

IMG_3364.JPG

К супам с лапшой помимо ложки всегда подают также и палочки:

IMG_3432.JPG

Овощной суп со стеклянной лапшой и морепродуктами:

IMG_3556.JPG

Источник

Похожие материалы

Русский «Руслан» и непальский «Кукури» (Непал)

Непал входит в число беднейших стран мира. Средний доход равен $150-160 в год на душу населения. Чтобы как-то прокормиться, практически все непальцы...

Подробнее

Таиланд, Бангкок, Большой Королевский дворец и Храм Изумрудного Будды

Большой дворец (тайск.Пхрабароммахарадчаванг) — комплекс зданий в Бангкоке, Таиланд. Большой дворец служил резиденцией королей Таиланда начиная с XVI...

Подробнее

Таинственная планета

Есть на планете места, которые окутаны дымкой таинственности, о которых сложены легенды и мифы. Издательство Lonely Planet опубликовало список десяти ...

Подробнее

Вернуться к оглавлению


У этой страницы пока нет оценок     Оценить     (Все результаты)