06.06.12 Чайный рынок Fang Cun в Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun (фаньцун или что-то подобное) – крупнейший в городе (провинции, стране, планете?) рынок чая. Здесь можно купить любой чай, кроме индийского, со слоном, московской чаеразвесочной фабрики им. В.И. Ленина. Если последнее обстоятельство не является критичным, то рекомендуют посетить это знатное место.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

В старые времена в здешних краях была деревня, жили крестьяне, выращивали цветы. От студентов, покупающих одну розу на троих перед походом на свидание толку было мало. Основная прибыль шла с цветков жасмина, которыми ароматизировали зеленый чай, полюбившийся на севере Китая. Но на севере жасмин растет плохо, а на юге по три урожая в год можно собирать.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чаеторговцы приноровились свозить свежесобранный чай сюда, в Fang Cun, добавлять в него цветочки и дальше распространять по всей стране.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

В 1970-80-х, борясь за высокие надои и урожаи, правительство КНР дало указание всем крестьянам растить только зерновые культуры, а цветочное баловство изжить как грязное капиталистическое явление. Но воздух свободы, который в Гуанчжоу исторически задувало из Гонконга и прочих вольных мест, сохранил право за местными жителями продолжать выращивать жасмин без ограничений. В результате значение чайного дела в этом месте резко возросло и ветхозаветные избенки стали превращаться в солидный чайный базар.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чтобы не ограничиваться только жасминовым зеленым чаем, торговцы стали свозить на рынок и другие сорта с различных провинций страны. Жасминовый чай, производившийся здесь же был безусловно вне конкуренции по качеству и цене. А к другим сортам прибавлялась накрутка за доставку и перепродажу, в результате чего, они стояли несколько дороже, чем районах сбора. Но возможность купить самые различные сорта чая сразу и в одном месте была только здесь. Это и определило дальнейший успешный рост рынка. Кстати рядом с рынком до сих пор работают маленькие магазинчики предлагающие чай и цветы с доставкой.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

До 1980 рынок состоял из примерно 15 лавочек. К 1990 году их число увеличилось до 500. Еще через 10 лет - превзошло 1000. А сейчас все уже сбились со счету, но поговаривают о 3000 заведений с миллионными оборотами.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Что касается самого чая, то для меня он весь примерно одинаковый.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Разве что есть мелкого помола.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

...и вот такими аппетитными комочками...

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Ну и, конечно, зеленый.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Гораздо веселее смотрятся всякие приправы.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

В общем, с выкладкой товара лицом на прилавок проблем нет, а вот языковой барьер присутствует. Многим (а может и большинству) торговцев слова "ти", "прайс", "блэк/грин" совершенно неведомы, не говоря уже об остальных.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Конечно, в каждой лавке с удовольствием и без слов вам заварят чай и дадут попробовать, но сторговаться в цене, объяснить желаемое количество и т.п. будет сложно. На фото молодой человек, предоставляющий бесплатные юридические консультации онлайн, пробует новый сорт чая.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Проще всего с тыканьем и мычанием добиться результата при покупке чайничков. Они там идут от 50-100 руб. и выше.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Да, любой чай можно завернуть в любую упаковку. Здесь, как и на рынках одежды, товар живет своей жизнью, а этикетка своей, и соединятся они по первому желанию клиента.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

В таких блинах, колбасках и пирамидках идет самый дорогой чай (не сказал бы, что самый вкусный).

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

А это вершина чайно-художественного искусства.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

В каждой второй лавке будет маленький ребенок (как и на всех других рынках; здесь оставлять детей дома не принято).

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

В каждой третьей лавке идет прием пищи (в любое время суток).

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

В каждой четвертой будет такая пошловатая мебель и кошка.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Т.е. вероятность нарваться на обедающих китайцев с детьми и кошкой за резным столиком очень высока.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Если китаец не ест и не возится с детьми, то он или спит, или работает. На чайном рынке работа заключается в переноске коробок.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 Расставлении товара...

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Упаковке...

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

Но в основном все перебирают чай.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

В целом, если приходишь сюда просто поглазеть и не терзаешься муками выбора или поиска определенных сортов, то время можно провести легко и с удовольствием.

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Чайный рынок Fang Cun, Гуачнжоу

 

Источник

Похожие материалы

ВЕРШИНА КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Наряду с такими достижениями как изобретение бумаги, компаса, книгопечатания, пороха Китай обогатил человеческую цивилизацию своей удивительной кухней...

Подробнее

Японская чайная церемония - труд или развлечение

Сама по себе чайная церемония существует в Японии с середины 15-го века. Первоначально это была попытка уйти от тягот и забот бренного мира в обстанов...

Подробнее

Южная Корея. Сеул. Улица Инсадон

Инсадон, расположенный в самом центре города, храня древние традиции Кореи, имеет особую ценность. Улица Инсадон – это широкая прогулочная дорога, с м...

Подробнее

“БАТМАН ТЕНДЮ”

На самом деле детство - тяжелый период в человеческой судьбе. Сколько всего надо узнать! Сколькому научиться! Сколько книг прочитать! Сколько всего на...

Подробнее

Вернуться к оглавлению


Оценка страницы

0,00

    Голосов

    Оценить     (Все результаты)